Clik here to view.
Grillet fladbrød med græskar, straciatella, pomelo og ramsløgolie
Indlægget Grillet fladbrød med græskar, straciatella, pomelo og ramsløgolie blev først udgivet på Gastromand.dk. Gas eller kul? De sidste mange år har det været diskussionen i grillkredse. Nu skal vi...
View ArticleClik here to view.
Krondyrfilet med urtecrust og brombærsauce
Indlægget Krondyrfilet med urtecrust og brombærsauce blev først udgivet på Gastromand.dk. Artiklen er udgivet i samarbejde med Washington State Wine Commission Syrah-vine fra Washington State kan...
View ArticleClik here to view.
Gastromand elsker Tour de France. Prologen!
Indlægget Gastromand elsker Tour de France. Prologen! blev først udgivet på Gastromand.dk. Eller vel nærmere Gastromænd elsker Tour de France. Og vi elsker fransk mad, vin og livstil. Og nu kommer den...
View ArticleClik here to view.
Kanin med svesker – Etape 1 til Agen. Den gastronomiske Tour de France.
Indlægget Kanin med svesker – Etape 1 til Agen. Den gastronomiske Tour de France. blev først udgivet på Gastromand.dk. I Danmark spiser vi oftest bare svesker til jul, hvor de er stoppet ind i anden....
View ArticleClik here to view.
Andebryst med ferskner. Etape 2 til Bergerac. Den gastronomiske Tour de France.
Indlægget Andebryst med ferskner. Etape 2 til Bergerac. Den gastronomiske Tour de France. blev først udgivet på Gastromand.dk. På dagens tour skal vi runde det nogle ville kalde et one-pan-wonder. Der...
View ArticleClik here to view.
Paté med and og kantareller – Etape 3 til Lyon. Den gastronomiske Tour de...
Indlægget Paté med and og kantareller – Etape 3 til Lyon. Den gastronomiske Tour de France. blev først udgivet på Gastromand.dk. Lyon er jo den der by, hvor man gerne vil imponere. Det er jo lidt som...
View ArticleClik here to view.
Aligot – 4. etape til L’Aubrac – Gastromands Gastronomiske tour de France
Indlægget Aligot – 4. etape til L’Aubrac – Gastromands Gastronomiske tour de France blev først udgivet på Gastromand.dk. Nu er jeg ikke ligefrem fitnesstypen, men altså der er få ting som rigtigt kan...
View ArticleClik here to view.
Bouillabaise – Etape 5 til Marsaille – Gastromands Gastronomiske tour de France
Indlægget Bouillabaise – Etape 5 til Marsaille – Gastromands Gastronomiske tour de France blev først udgivet på Gastromand.dk. “You know I am all a bouillabaise, bouillabaise, bouillabaise…” Far-jokes...
View ArticleClik here to view.
Pissaladiere – 6. etape af Gastromands Tour de France
Indlægget Pissaladiere – 6. etape af Gastromands Tour de France blev først udgivet på Gastromand.dk. Vi har ramt Saint-Tropez. Ok, det er måske en by som er mere kendt for meget andet end lige fiskere,...
View ArticleClik here to view.
Salade Nicoise – 7. etape af Gastromands Tour de France
Indlægget Salade Nicoise – 7. etape af Gastromands Tour de France blev først udgivet på Gastromand.dk. Idag får du tourens måske hurtigste opskrift. Du kan lave den på et kvarter. Det bliver ikke meget...
View ArticleClik here to view.
Vichysoisse – 8. etape af Gastromands Tour de France.
Indlægget Vichysoisse – 8. etape af Gastromands Tour de France. blev først udgivet på Gastromand.dk. Jeg er så meget fra Jylland, at det altså mest af alt hedder en kartoffel-porre suppe. Og der...
View ArticleClik here to view.
Klassiske madeleines kager – 9. etape af Gastromands Tour de France
Indlægget Klassiske madeleines kager – 9. etape af Gastromands Tour de France blev først udgivet på Gastromand.dk. Det er søndag, så jeg synes kun det er på sin plads, at vi lige smider stængerne op,...
View ArticleClik here to view.
Kylling i vin jaune – 10. etape af Gastromands Tour de France.
Indlægget Kylling i vin jaune – 10. etape af Gastromands Tour de France. blev først udgivet på Gastromand.dk. Vi er lige rullet ind i Arbois, som er den største by i Jura området. Og nu skal det...
View ArticleClik here to view.
Beignets Champenois – 11. etape af Gastromands Tour de France.
Indlægget Beignets Champenois – 11. etape af Gastromands Tour de France. blev først udgivet på Gastromand.dk. Ja, jeg ved godt at det helt oplagte er at lave noget med champagne, når man nu er i...
View ArticleClik here to view.
Carbonade Flamande – 12. etape af Gastromands Tour de France
Indlægget Carbonade Flamande – 12. etape af Gastromands Tour de France blev først udgivet på Gastromand.dk. Vi er nået til Lille helt i den aller nordligste del af Frankrig idag. Snart skal vi ud mod...
View ArticleClik here to view.
Petit pois a la francaise med lammekrone – 13. etape på Gastromands Tour de...
Indlægget Petit pois a la francaise med lammekrone – 13. etape på Gastromands Tour de France. blev først udgivet på Gastromand.dk. Da jeg begyndte at planlægge det her Tour de France marathon, blev jeg...
View ArticleClik here to view.
Havbars i saltdej – 14. etape af Gastromands Gastronomiske Tour de France
Indlægget Havbars i saltdej – 14. etape af Gastromands Gastronomiske Tour de France blev først udgivet på Gastromand.dk. Idag var vejret godt igen, så det er dejligt at vi er ved havet. Faktisk er vi...
View ArticleClik here to view.
Gratinerede Østers – 15. etape af Gastromands Tour de France.
Indlægget Gratinerede Østers – 15. etape af Gastromands Tour de France. blev først udgivet på Gastromand.dk. Man kan næsten ikke tænke Bretagne uden at det næsten med det samme efterfølges af østers....
View ArticleClik here to view.
Paris-Brest kagen. 16. etape af Gastromands Tour de France.
Indlægget Paris-Brest kagen. 16. etape af Gastromands Tour de France. blev først udgivet på Gastromand.dk. Altså nok en af de mest cykel-temaede kager der findes, skal selvfølgelig også med i vores...
View ArticleClik here to view.
Galette Bretonnes – 17. etape af Gastromands Tour de France.
Indlægget Galette Bretonnes – 17. etape af Gastromands Tour de France. blev først udgivet på Gastromand.dk. Vi er stadig i Bretagne og vi nupper en klassiker med. Det her er en af de retter, som jeg...
View Article