Clik here to view.
Cheesy Corn – en salt, cremet og fed side til din barbecue
Indlægget Cheesy Corn – en salt, cremet og fed side til din barbecue blev først udgivet på Gastromand.dk. I klassisk barbecue fylder kødet naturligvis det meste, men side dishes er også vigtige. En...
View ArticleClik here to view.
Suveræn Smørrebrød: Pandestegt rødtunge, dildnaise og rejer
Indlægget Suveræn Smørrebrød: Pandestegt rødtunge, dildnaise og rejer blev først udgivet på Gastromand.dk. Så er vi nået til 2. akt i Restaurant Kronborgs Smørrebrødsmenu- en fræk opgraderet version af...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavede marinerede sild
Indlægget Hjemmelavede marinerede sild blev først udgivet på Gastromand.dk. Højtiderne jul og påske er der, hvor maden lige skal have et ekstra gear op. Her er det oplagt, at du kaster dig ud i at lave...
View ArticleClik here to view.
Påskefrokost: 20 suveræne opskrifter!
Indlægget Påskefrokost: 20 suveræne opskrifter! blev først udgivet på Gastromand.dk. I anledningen af påsken, som står for døren, har vi støvsuget blogland for friske bud på opskrifter til den...
View ArticleClik here to view.
DANMARKS STØRSTE PÅSKEFROKOST: Hvide asparges med røget creme fraiche og rogn
Indlægget DANMARKS STØRSTE PÅSKEFROKOST: Hvide asparges med røget creme fraiche og rogn blev først udgivet på Gastromand.dk. Foråret er på vej. Det er de der store fede hvide asparges. De er ikke...
View ArticleClik here to view.
Påskefrokost: Sild med ramsløgscreme
Indlægget Påskefrokost: Sild med ramsløgscreme blev først udgivet på Gastromand.dk. Som du måske har luret tidligere, er gastromændende store fans af Restaurant Kronborg og deres...
View ArticleClik here to view.
Påskefrokost: Urtegravad laks med limecreme
Indlægget Påskefrokost: Urtegravad laks med limecreme blev først udgivet på Gastromand.dk. Efter en omgang med sild, er vi nu klar til anden omgang af Restaurant Kronborgs treenighed af...
View ArticleClik here to view.
Påskefrokost: Roastbeef af lam, creme af ovnbagte æbler og syltede rødløg
Indlægget Påskefrokost: Roastbeef af lam, creme af ovnbagte æbler og syltede rødløg blev først udgivet på Gastromand.dk. Her har I tredje og sidste del af Restaurant Kronborgs påske-smørrebrøds-menu....
View ArticleClik here to view.
Langtidsstegt Lammekølle i stegeso
Indlægget Langtidsstegt Lammekølle i stegeso blev først udgivet på Gastromand.dk. Påskelam tænker du?! Naturligvis, her har vi trukket en lækker opskrift op af hatten, Eksilsønderjyden gennemfører her...
View ArticleClik here to view.
DANMARKS STØRSTE PÅSKEFROKOST: Oste fra øst og vest med chutney
Indlægget DANMARKS STØRSTE PÅSKEFROKOST: Oste fra øst og vest med chutney blev først udgivet på Gastromand.dk. Nu er vi ved at være ved vejs ende med frokosten. Frokosten blev der sagt. Om du vil danse...
View ArticleClik here to view.
Anmeldelse: Fontana Forni Maestro 60
Indlægget Anmeldelse: Fontana Forni Maestro 60 blev først udgivet på Gastromand.dk. Sommeren står for døren og havemøblerne er sat frem, og der skal snart fart på udekøkkenet. Aarhusianernes...
View ArticleClik here to view.
Hvide asparges med hjemmepisket hollandaise
Indlægget Hvide asparges med hjemmepisket hollandaise blev først udgivet på Gastromand.dk. Findes der noget bedre end danske hvide aspages? Egentlig ikke – men hvis du lige kombinerer det med kølig...
View ArticleClik here to view.
Dampede hvide asparges med brunet smør, nødder og estragon
Indlægget Dampede hvide asparges med brunet smør, nødder og estragon blev først udgivet på Gastromand.dk. Det tog mig alt for mange år at få øjnene op for asparges, men sidste forår skete det og da...
View ArticleClik here to view.
Hvide asparges med krondyrfilet og trøffelhollandaise
Indlægget Hvide asparges med krondyrfilet og trøffelhollandaise blev først udgivet på Gastromand.dk. Der er bare nogle sæsongrøntsager, man altid går og glæder sig til, og en af dem er for mig...
View ArticleClik here to view.
Pocheret, friteret æg med smørkogte asparges, nye danske kartofler og...
Indlægget Pocheret, friteret æg med smørkogte asparges, nye danske kartofler og bearnaisesauce blev først udgivet på Gastromand.dk. Findes der ngoet bedre end kombinationen af nye danske kartofler,...
View ArticleClik here to view.
Fynsk forårstapas: Kartoffelblinis, asparges, parmesan
Indlægget Fynsk forårstapas: Kartoffelblinis, asparges, parmesan blev først udgivet på Gastromand.dk. Solen er endelig kommet, og det tror jeg, vi er mange, der har ventet på. Foruden glæden ved...
View ArticleClik here to view.
SURDEJSSKOLEN: Saftige og aromatiske surdejshveder
Indlægget SURDEJSSKOLEN: Saftige og aromatiske surdejshveder blev først udgivet på Gastromand.dk. Det er Store Bededag, og der skal bages hveder! Her får du en hurtig måde at lave saftige og aromatiske...
View ArticleClik here to view.
Varme Hveder – opskriften på de lækreste og blødeste hveder
Indlægget Varme Hveder – opskriften på de lækreste og blødeste hveder blev først udgivet på Gastromand.dk. En af de helligdage som jeg virkelig synes er værd at fejre er store bededag. Ikke fordi jeg...
View ArticleClik here to view.
Stegt fjæsing med bønnesalat og mild hvidløgscreme med kørvel
Indlægget Stegt fjæsing med bønnesalat og mild hvidløgscreme med kørvel blev først udgivet på Gastromand.dk. Artiklen er udgivet i samarbejde med Washington State Wine Commission Der laves alle slags...
View ArticleClik here to view.
Taco med grillede rejer og grillet pico de piña – på den nye Weber Lumin
Indlægget Taco med grillede rejer og grillet pico de piña – på den nye Weber Lumin blev først udgivet på Gastromand.dk. Gas eller kul? De sidste mange år har det været diskussionen i grillkredse. Nu...
View Article