Fredag aften testede jeg Dr. Oetkers Pizzaburger og var mildest talt ikke imponeret. Det backfirerede lidt, da det resulterede i en række opfordringer til selv at gøre det bedre. Well then, here we go!
Pizzaburgeren er jo den hurtige løsning, så målet var at Gastromands udgave skulle være det samme. Derfor er der ikke noget med langtidshævede burgerboller eller tomatsauce der skal stå og simre i flere timer. Nej, den skal kunne laves på 15 min. Men det handler om at købe de rigtige ingredienser og så smager den stadig 3-400 gange bedre end den frosne udgave!
Prøv selv:
1 håndfuld Revet cheddar, som en hyldest til burgeren
Tilberedning
Flæk bollerne og rist dem på skærefladen på en varm pande
Fyld oversiden med cheddar og mozzarella
Smør undersiden med rigeligt tomatpasta og drys med lidt oregano
Smid et par løgringe eller 3 ovenpå tomatpastaen
Læg derefter skinke, chorizo og champignon på
Bag over og underside på en rist i ovnen ved 200 grader i 8-10 min.
Tag ud, klap sammen og spis!
3.2.2802
I modsætning til den frosne udgave røg hele den hjemmelavede udgave ned. En blød og sød bolle med med et sprødt touch, som det skal være i en burger. Masser af tomatsmag fra tomatpastaen der kombineret med oregano og den smeltede ost giver associationer tydelige associationer til pizzaen. Og sidst men ikke mindst skinke, pølse og champignon der rent faktisk smager af noget. Missionen er vist lykkedes!
Velbekomme!
Prøv selv:
Velbekomme!