Man vs. Food: The Machine Gun Sandwich
Forfatter: Gastromand.dk
Køkken: Amerikansk
Forberedelsestid:
Tilberedningstid:
Total tid:
Antal personer: 2
Ingredienser
Sandwich
- 1 fransk baguette
- 4 krydrede pølser af bedste kvalitet
- ca. 400 gram pommes
- 2-3 dl andalouse sauce
Andalouse sauce
- 2 dl. hjemmelavet mayonaise eller Hellmans!
- 1 dl . creme fraiche 18 %
- 1 bundt frisk basilikum
- 1 rød peber
- 3 fed hvidløg
- ½ rødløg
- 2 spsk sød paprika
- Salt/peber
Brød
- Baguette
- Bagepapir
Tilberedning
Sandwich
- For mit vedkommende, så blev det hele smidt i ActivFry som faktisk har erstattet den gyldne brønd. Pølserne blev halvereret og kom i med pommes og gik præcis 35 min.
- Tænd oven på 220 grader.
- Når der er ca. 10 min igen af pølser og pommes, så gør du et stykke bagepapir vådt og ruller det om brøddet.
- Læg det nu ind i 7-8 minutter.
- Tag det ud og skær det op, så er du klar til at anrette.
Andalouse sauce
- Rengør alle grøntsager og blend dem til en fin masse sammen med paprikaen.
- Vend det så i din mayonaise, som du enten lige laver selv eller køber dig til - Hellmanns off course
- Vær opmæksom på, at du ikke skal blende det efterfølgende, så bliver dem nemlig meget tyndt.
- Tilføj creme fraiche og smag til med salt og peber
Brød
- Tanken er, at det skal være så hvidt og blødt som overhovedet muligt.
- Du tager to stykker bagepapir, gør dem våde, glemmer dem sammen og vikler omkring brøddet. Så smider du dem i ovnen på 200 grader i 7-8 minutter – så har du et lunt og blødt brød, som virker perfekt til denne sandwich
Jeps, den sparker røv - samme stil som Bamix...[/caption]
[caption id="attachment_36973" align="alignright" width="700"]
Så er der mayo...[/caption]
Og så til det nye legetøj Turmix, som faktisk er ret blæret. Nu ved jeg godt producenter hader når det sammenlignes med andre, da alle jo er unikke - sådan da, men for alles forståelses skyld, så minder den lidt om Bamix. Men kun i opbygningen og klinger, håndtag, længde og start/stop er anderledes. Den er temmelig lydløs men får sgu klaret opgaven som den skal for den har kræfterne til det. Den ligger pisse godt i hånden og så er den imodsætning til Bamix noget nemmere at rengøre i bunden. Jeg siger ikke jeg har fundet en erstatning, men Turmix står da fremme lige for tiden og mon ikke den fortsætter med det?
[caption id="attachment_36974" align="alignright" width="700"]
Andalouse![/caption]
Tilbage til The Machine Gun Sandwich - det er den type mad du serverer en fredag eller lørdag aften til gutterne med en spand øl imens en actionfilm brager hen over skærmen! I promise - det bliver sgu ikke bedre!
[caption id="attachment_36959" align="alignright" width="700"]
"Den Gyldne Brønd" er ikke så gylden mere - ActivFry is the name of the game nu...[/caption]
[caption id="attachment_36961" align="alignright" width="700"]
Tjek lige svellerne![/caption]
[caption id="attachment_36962" align="alignright" width="700"]
Jordens tavligste stykke brød...[/caption]
[caption id="attachment_36964" align="alignright" width="700"]
Deluxe Hotdog?[/caption]
[caption id="attachment_36965" align="alignright" width="700"]
Og det skal du sådan set ikke sparre på...[/caption]
[caption id="attachment_36966" align="alignright" width="700"]
The Machine Gun Show...[/caption]
Ja lidt show-off skal der være plads til - du skal altid huske at spise igennem, ellers får du sgu ikke store arme!
God Bededagsferie!